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KAI Pure Komachi Serie - traditionelle japanische Kochmesser.
Die jüngste Serie aus dem Hause Kai. Die Kochmesser in verschiedenen Farben fallen sofort auf. Die Klingen sind mit einer farbigen Teflonschicht versehen, so dass die Messer ohne Anhaftungen durch das Schneidegut gleiten. Griff und Klinge sind farblich abgestimmt, so dass ein Farbcode die Verwendung vorgibt. In den Griffen sind die Verwendungsobjekte nochmals abgebildet, so dass z.B. im Griff des Fischmessers ein Fisch zu sehen ist. Verschieden Klingenformen machen jedes Messer zu einem Spezialmesser für z.B. Backwaren, Fleich oder Gemüse (mit Doppelspitze zum aufspießen).
