Unser hauseigenes Magazin mit Einblicken in aktuelle Veranstaltungen, Trends des Jahres, Informationen zu Ess- und Kochkultur sowie Ratgebern zu Themen rund um Küche und Esszimmer. Wir wünschen Ihnen viel Spaß beim Stöbern. |
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Ratgeber Porzellanreparatur: Wenn das Porzellan gelitten hat
Vor einiger Zeit beschäftigten wir uns in dem Ratgeber „Einzelteile nachkaufen oder komplett neu eindecken?“ damit, wann es bei dem Verlust von Porzellan sinnvoll ist Einzelteile nachzukaufen oder wann ein Neukauf eher ratsam ist. Der heutige Ratgeber nimmt unter die Lupe, wann hingegen eine Porzellanreparatur sinnvoll ist und welche Möglichkeiten der Reparatur und Restauration es gibt.
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Japanmesser: Welches Messer eignet sich wofür?
Japanmesser sind fast jedem ein Begriff. Sie stehen für höchste Qualität und extreme Schärfe. Die Wenigsten wissen jedoch wirklich über die unterschiedlichen Eigenschaften der verschiedenen Japanmesser Bescheid. Damit Sie den Überblick behalten, haben wir die drei wichtigsten und bekanntesten Messervarianten aus dem Land der aufgehenden Sonne etwas näher unter die Lupe genommen.
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Ratgeber: Einzelteile nachkaufen
oder komplett neu eindecken?
Auch das sogenannte gute Geschirr muss heute weitestgehend alltagstauglich sein und sollte nicht zu sehr unter einfachem Gebrauch leiden. Der Grund, Porzellan trotzdem wie einen kleinen Schatz zu behandeln ist - abgesehen vom Anschaffungspreis - die Tatsache, dass es zum Teil extrem schwierig ist, bestimmte Serien heute überhaupt noch nachzukaufen.
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Leben und feiern in... Dänemark!
Pralle Lebensfreude, fröhliches Feiern, Schmausen und behagliches Zusammensein verbinden vielleicht die wenigsten Deutschen mit der dänischen Volkskultur und liegen damit weit von der Realität der dänischen Lebensweise entfernt, die gutes Leben und gutes Essen geradezu feiert. Ein in diesem Sinne wirklich unterschätzter Nachbar Deutschlands.
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Rekorde aus und mit Porzellan
Porzellan fasziniert Menschen seit dessen Erfindung. Jeder kennt es und die meisten haben das ein oder andere Porzellanstück auch im eigenen Haushalt stehen. Am häufigsten wird Geschirr aus Porzellan gefertigt aber natürlich lassen sich auch Figuren und andere Gegenstände aus diesem zerbrechlichen Material fertigen. Und gerade dort, wo Vielfalt herrscht, lassen sich immer wieder Spitzenleistungen finden. Wir haben einige Highlights und Rekorde aus dem Reich des "Weißen Goldes" für Sie zusammengetragen.
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Kochen mit Kindern
In einer Zeit, in der wir immer weniger Essen selbst zubereiten und immer mehr Mahlzeiten bereits fertig aus dem Supermarktregal kommen, wird gemeinsames Kochen zunehmend zu einem Ereignis, bei dem die Familie wieder zusammenkommt. Speziell für die ganz kleinen in der Familie ist das Kochen und Zubereiten von frischen Zutaten oftmals ein wahres Erlebnis. Was aber gilt es zu beachten, wenn man mit Kindern kocht und wie gelingt es dem eigenen Nachwuchs Lust auf mehr zu machen?
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50 Jahre Rosenthal Studio-Line
Im Jahre 1961 begann eine Ära. Damals ließ sich noch nicht erahnen, welchen Erfolg die in diesem Jahr eingeführte Studio-Line Kollektion von Rosenthal einmal nach sich ziehen würde. Heute, im Jahr 2011, feiert Studio-Line das 50jährige Jubiläum und ebenso wie damals steht der Name auch heute noch für zeitlose, avantgardistische Eleganz mit einem zuversichtlichen Blick in die Zukunft.
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Das erste Besteck: Kinderbesteck mit Gravur
Vor einiger Zeit erschien im tableware24-Magazin ein Artikel, der sich mit dem Thema Besteck, seiner historischen Entwicklung, dem Material, aus dem es hergestellt wird, und schließlich dem Herstellungsprozess selber beschäftigte. In diesem Artikel wollen wir den Fokus ein wenig spezieller setzen und uns einem ganz besonderen Bereich des Bestecks widmen - dem Kinderbesteck, speziell dem Kinderbesteck mit Gravur.
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Form folgt Geschmack: Wie Gläser den Wein beinflussen
Für jeden Anlass gibt es den perfekten Wein: Denn für ein leichtes Sommerpicknick würden Sie sicherlich eine andere Flasche auswählen als für ein schweres Festessen. Doch auch für jeden Wein gibt es ein perfektes Glas und nicht jedes Glas passt zu jedem Wein. Wie Gläser und deren Form ein Getränk und seinen Geschmack beeinflussen, erklären wir Ihnen in unserer Gläserkunde.
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Tisch- und Küchentrends 2011
Innovation im Porzellanbereich muss immer glaubwürdig bleiben und darf keinen flüchtigen Trend widerspiegeln, dem man nur ein paar Jahre hinterher jagt. 2011 überwiegt also nicht ein besonderer, futuristischer Trend, unter dem qualitativ hochwertiges Porzellan hergestellt wird. Dieses ist vielmehr in verschiedensten Formen zu finden und nicht auf nur ein Thema beschränkt.
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Weihnachtsdeko Trends 2010
Weihnachten ist das Fest, an dem Tradition und Trend wahrscheinlich am stärksten aufeinander prallen. Wer selber dekorativ tätig werden und etwas Weihnachten in das eigene Heim zaubern möchte, kann sich also entscheiden, ob der Tradition gefolgt, dem neuesten Trend nachgegangen oder von beidem etwas mitgenommen werden soll.
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Die besten Internettipps
Finden Sie leckere Rezepte, einen guten Wein oder die passende Tischdeko. Mit unserer Auswahl an Websites rund ums Thema Tisch gelingt jedem das perfekte Essen. Haben Sie nach dem Hauptgang noch Hunger, können Sie mit den Backrezepten auch noch für ein selbstgemachtes Dessert oder einen leckeren Kuchen sorgen.
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Was macht einen guten Kochtopf aus?
Das Küchensegment der Kochtöpfe ist nicht gerade überschaubar. Selbst im Profi-Kochbereich gibt es eine Auswahl, die es einem bei der Anschaffung eines neuen Kochtopfes schwierig macht, sich für ein Gerät zu entscheiden. Woran Sie gute Qualität erkennen, wovon Sie lieber die Finger lassen und was für Sie persönlich wichtig sein kann, das möchten wir Ihnen gerne etwas näher bringen.
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Materialkunde Besteck
Besteck ist wahrscheinlich das unpopulärste Werkzeug für die Nahrungsaufnahme. Weitaus mehr Menschen auf dieser Welt bevorzugen Stäbchen (1,2 Mrd.) und die eigenen Finger (4,2 Mrd.). Das Besteck, welches wir heutzutage benutzen, besteht primär aus Gabeln, Messern und Löffeln. Auch, wenn dieses Besteck-Line-Up sich in der Breite erst im 19. Jahrhundert in Europa durchgesetzt hatte, sind die ersten Hinweise auf Essbesteck schon in der Steinzeit zu finden.
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Geschirr-Hersteller
Porzellan steht bei den meisten Menschen für Tradition. Die Vorstellung, dass Porzellan etwas besonders Wertvolles ist, entsteht nicht einfach irgendwie; man wird mit ihr groß. Es beginnt oft schon mit den ersten Erfahrungen, die im Kindesalter mit "Omas Porzellan" gemacht werden. Das "gute Geschirr" wird nur zu besonderen Anlässen aus der Vitrine genommen. Und in Kinderhände gehörte es ohnehin nicht. So bekommt Porzellan auch jenen unantastbaren Charakter.
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Hochzeitstische
Die Hochzeitssaison beginnt im Mai und das bedeutet neben einer Vielzahl schöner Feste, Rituale und Traditionen vor allem auch eins: Eine Menge Stress! Und das sowohl für Brautpaare als auch für die Gäste.
Denn die Suche nach dem richtigen Hochzeitsgeschenk kann oft zur Qual werden. Ähnlich ärgerlich ist auch, wenn sich das Brautpaar nach der Hochzeit in einem Haufen doppelter oder ungewollter Geschenke wiederfindet. Dabei können sogenannte Hochzeitstische sowohl Gästen als auch Brautpaaren das Schenken und beschenkt werden erleichtern.
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300 Jahre Porzellan in Deutschland
Porzellan und Porzellandesign haben in ihrer 300-jährigen deutschen Geschichte einen großen Wandel vollzogen.
Wir werfen einen Blick auf die Geschichte des weißen Golds, geben einen Ausblick auf Trends für das Jahr 2010 und stellen Ihnen außerdem verschiedene Ausstellungen im Jubiläumsjahr in Deutschland vor, die die Historie dokumentieren.
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Kochschulen in Deutschland
Kommt bei Ihnen jeden Freitag derselbe Tiefkühlfisch auf den Tisch? Haben Sie gar keine Ahnung wie man ein tolles Gericht überhaupt zaubern könnte oder würden Sie einfach gerne Ihren kulinarischen Horizont erweitern?
Kochschulen mit verschiedensten Ausrichtungen finden sich mittlerweile in ganz Deutschland. Der Kochschulen-Guide von tableware24 bietet ihnen eine gut strukturierte und recherchierte Übersicht über das Angebot von Kochschulen in Deutschland.
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